问题详情：
目前人们认为比较理想的一种生物反应器是“*生物反应器”，即人类通过对某种动物（如牛、羊）的 进行改造，使这些动物的*可以产生和分泌出我们所需的某些物质。
A．* B.遗传基因 C.细胞核 D.染*体
【回答】
B
【解析】
试题分析：正常的奶牛不会产生人的胰岛素，牛奶中含有大量人的胰岛素的原因是采用了转基因技术，使奶牛的遗传基因发生了改变，具体过程是，将人的控制胰岛素分泌的基因，按照预先的设计，通过细胞融合、细胞重组、遗传物质转移、染*体工程和基因工程等技术将人的控制胰岛素分泌的基因导入精子、卵细胞或受精卵，培育出的奶牛含有分泌人的胰岛素的基因，产的牛奶中就含有人的胰岛素。
考点：本题考查的是转基因技术的应用。
知识点：生物的变异
题型：选择题